KAJSAS söker sous chef till KAJSAS I PARKEN! Rollen innebär ett stort ansvar för planering, beställningar, arbetsledning samt hantering av leveranser.
Requirements
- Minst 7 års erfarenhet av professionellt köksarbete
- Dokumenterad ledarerfarenhet och förmåga att leda kök under service
- Mycket god yrkeskunskap inom matlagning
- Erfarenhet av planering, mise en place och arbetsledning
- Vana vid beställningar, lager och svinnkontroll
- Mycket god kunskap om restauranghygien och livsmedelssäkerhet
- Stressresistent, ansvarstagande och samarbetsinriktad